Thứ năm, ngày 18/12/2014
  Liên hệ Sơ đổ Giới thiệu
CHUYỆN NHÀ NÔNG
Nuôi ốc bươu thương phẩm
Cập nhật ngày: 21/11/2011 06:41:11

Từ một món ăn dân dã nơi ruộng đồng, ốc bươu ngày nay đã trở thành món đặc sản tại các quán ăn và nhà hàng sang trọng nơi thành thị. Hiện ốc có giá trên thị trường từ 15.000-25.000 đồng/kg.

Do đó, nuôi ốc bươu hiện đang là mô hình kiếm ra tiền cho bà con nông dân vùng ngọt hóa. Sau đây là một số kỹ thuật giúp bà con có thể làm giàu từ mô hình này.

* Cho đẻ và ấp trứng

Có thể thu thập ổ trứng ốc đẻ ngoài tự nhiên vào đầu mùa mưa để đem về ấp hoặc mua ốc thịt về nuôi cho đẻ. Ốc cái thường đẻ trứng vào ban đêm. Có thể phân biệt được ốc cái nhờ mày ốc lõm vào trong, kích thước lớn hơn, lỗ miệng tròn và loe ra hơn ốc đực. Nên nuôi ốc trong hố đất có nước và rau cỏ hay lục bình, che bớt nắng lúc ban ngày.

Có thể ấp trứng trong thau, chậu có lót lá hay giấy báo để giữ ẩm bên dưới và nên giữ ấm trong suốt thời gian chờ trứng nở (độ 2 tuần lễ trở lên với tỷ lệ nở khá cao, trên 80%). Lúc mới đẻ, trứng có màu trắng trong và khi sắp nở chuyển sang màu trắng đục.

Những trứng phát triển tốt sẽ có màu ngày càng đậm hơn. Sau 8-10 ngày, vỏ vôi của trứng sẽ từ từ tan biến thành một khối keo bao bọc một con ốc bên trong. Lúc này ốc con dễ bị tấn công bởi các loài thiên địch như kiến, chim, cá, gia cầm,…

* Cách nuôi ốc

Sau khi nở, ốc con rơi xuống nước và sau vài ngày thì vỏ cứng dần, bắt đầu bò đi tìm ăn các chất hữu cơ đang phân hủy trong nước.

Môi trường để nuôi ốc có thể là thau nhựa, chậu đất, hố đào trong đất hay mương, đìa trong vườn hay ruộng lúa. Nên trải một lớp bùn ao (có nhiều chất hữu cơ) ở dưới đáy và để nước sâu độ 10 cm trở lên. Dụng cụ nuôi phải có nắp đậy thoáng khí hay bao lưới để đừng bị thất thoát hay các loài ăn thịt tấn công và che bớt tia nắng nóng trực tiếp ban ngày.

Tốt nhất là nên nuôi quảng canh trong ao mương vườn hay rẫy mía sẽ cho kết quả khả quan hơn. Để đạt kết quả tốt nhất, bà con cần bảo đảm các khâu sau:

- Làm sạch ao, mương trong mùa nắng để diệt cá dữ hay ốc bươu vàng.

- Đặt cống dẫn nước có lưới bao để tránh sự xâm nhập của ốc bươu vàng hay cá dữ.

- Giữ lớp bùn hữu cơ dày ở đáy ao và có thể bón thêm vôi hay phân lân để trung hòa độ chua của đất.

- Thả rau muống, bông súng hay củ ấu để làm mồi tự nhiên cho ốc ăn.

- Thả ốc cha mẹ vào đầu mùa mưa để cho ốc đẻ.

- Trong suốt quá trình nuôi trong mùa mưa nên cho ăn bổ sung bằng rau cỏ và cả thức ăn nhân tạo hiện đang dùng để nuôi gia súc hay tôm cá (tùy theo nhu cầu).

- Chăm sóc cần thiết như giữ mực nước và bóng mát cho phù hợp, nên bao lưới để tránh cá, chim, rắn ăn thịt, nhất là bìm bịp.

Nuôi bằng cách này thì ốc sẽ được tuyển lựa để thu hoạch dần và sau 1-2 năm có thể nuôi lại từ đầu./.

Kỹ sư Đoàn Hữu Nghị

CÁC TIN ĐÃ ĐƯA
• Anh Nguyễn Văn Điện: Khá lên nhờ trồng dưa hấu trên đất ruộng - (21/11/2011)
• Ông Võ Văn Tập: Thành công với mô hình ương, nuôi cá bống tượng - (19/11/2011)
• Chăm sóc gà địa phương đúng kỹ thuật để tăng đàn - (14/11/2011)
• Ông Hữu Nhơn: Vượt khó, làm giàu - (10/11/2011)
• Anh Nguyễn Văn Bền: Làm giàu trên vùng đất phèn mặn - (09/11/2011)
• Nuôi tôm thẻ chân trắng: Hướng mở cho nông dân  - (09/11/2011)
• Nông dân mong chờ chia sẻ rủi ro - (08/11/2011)
• Trồng đậu bắp Nhật: Làm chơi ăn thiệt - (08/11/2011)
• Sau 3 năm chuyển đổi giống lúa: Xác lập nền tảng hiện đại hóa nông nghiệp - (08/11/2011)
• Muốn làm giàu phải chịu khó lắng nghe và học hỏi - (07/11/2011)


PHÓNG SỰ ẢNH
Bạn bị ảnh hưởng gì khi giá tiêu dùng tăng cao?

  Xem kết quả...