Báo Cà Mau xuất bản mỗi tuần 6 kỳ: thứ Hai, thứ Ba, thứ Tư, thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy của tuần thứ nhất và tuần thứ ba.
  • Thời sự
    • Trong nước
    • Thế giới
    • Tin
  • Chính trị - xã hội
    • Xây dựng Đảng
    • Cải cách hành chính
    • Năm tháng không quên
  • Kinh tế
    • Thủy sản
    • Nông - lâm
    • Nhà nông làm giàu
  • Văn hoá
    • Nông thôn mới
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
    • Phòng bệnh
    • Y tế
    • Y đức
    • Alô bác sĩ
    • Phòng, chống dịch covid-19
  • Du lịch - Thể thao
    • Cà Mau - Điểm đến năm 2022
    • Du lịch
    • Trải nghiệm
    • Điểm đến
    • Thể thao
    • Ẩm thực
  • liên hệ quảng cáo

Ẩm thực

Món ngon từ cá lóc đồng U Minh Hạ

(CMO) Cá lóc (tuỳ theo mỗi vùng miền mà còn được gọi tên khác nhau như cá quả, cá chuối...) ...

Dư vị xứ tràm

Về U Minh thưởng thức gỏi nhộng ong

  • Xem nhiều nhất
  • Cà Mau có xã đầu tiên đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao
  • UBND tỉnh Cà Mau - trường Đại học Y Dược Cần Thơ: Thiết lập hợp tác toàn diện
  • Nhiều hoạt động ý nghĩa từ chương trình thiện nguyện Trái tim nhỏ
  • Nhiều vấn đề dân sinh được phản ánh đến đại biểu Quốc hội, HĐND tỉnh Cà Mau
  • Máy cho tôm ăn xuất ngoại
  • Quy định mới về lãi suất rút trước hạn tiền gửi
  • Ngày hội Gia đình Việt Nam tỉnh Cà Mau lần thứ V: Gắn kết, lan toả yêu thương
  • Đại hội Thể dục thể thao tỉnh Cà Mau lần thứ VI/2022: Khoẻ để xây dựng và bảo vệ Tổ quốc
  • 600 vận động viên tham gia Hội thao các trường chính trị khu vực ĐBSCL lần thứ IX
  • Than 2/9 “hồi sinh”
Đơn vị TP Cà Mau đoạt giải Nhất hội thi Bánh dân gian Nam bộ
09.04.2022 | 16:58

Đơn vị TP Cà Mau đoạt giải Nhất hội thi Bánh dân gian Nam bộ

(CMO) Tham gia Hội thi Bánh dân gian Nam bộ lần thứ II, năm 2022 diễn ra ngày 9/4, có 12 đơn vị dự thi với nhiều món bánh đặc sắc, đậm "Sắc màu Phương Nam" như: bánh quy, bánh lá, bánh ít trần, bánh khọt, bánh phú sĩ, bánh xèo, gỏi đu đủ, chè trôi nước ngũ sắc, bánh đúc…

Ðộc lạ bánh canh cua  miền Trung
11.03.2022 | 09:05

Ðộc lạ bánh canh cua miền Trung

(CMO) Sau hơn 7 năm kinh doanh, thương hiệu Bánh canh cua Hoàng Lan của bà Huỳnh Ngọc Lan (sinh năm 1970, ngụ TP Bạc Liêu) đã khẳng định và ngày càng phát triển.

Người tôn thêm giá trị di sản văn hóa
07.03.2022 | 15:35

Người tôn thêm giá trị di sản văn hóa

(CMO) Ba khía muối rừng ngập mặn là món ăn đặc sản truyền thống được nhiều thế hệ người Cà Mau nói riêng và Nam Bộ nói chung yêu thích, khoái khẩu, có người ví nó như quốc hồn, quốc tuý của vùng đất cuối trời miền cực Nam Tổ quốc. Năm 2019, Bộ Văn hoá - Thể thao và Du lịch công nhận nghề ba khía muối Gạch Rốc - Ngọc Hiển Cà Mau là di sản văn hoá phi vật thể cấp quốc gia.

Cháo cá lóc - rau đắng đất món ngon dân dã
03.03.2022 | 18:22

Cháo cá lóc - rau đắng đất món ngon dân dã

(CMO) Ở miệt Cơi 5A, 5B, Cơi 6A, 6B, xã Khánh Bình Tây, hay Vồ Dơi, Co Xáng, Trần Hợi (huyện Trần Văn Thời) mùa này có một loài rau, khi lúa vụ đông xuân vừa thu hoạch là chúng mọc xanh um ở bờ liếp, bờ kênh, dưới gốc rạ… mà ai cũng hái, đó là rau đắng đất. Loài rau này mà kết hợp với cá lóc ở xứ U Minh vừa chụp đìa làm nên món cháo cá trứ danh.

Tết về Cà Mau ăn tép xà búi
25.01.2022 | 05:22

Tết về Cà Mau ăn tép xà búi

(CMO) Từ lâu, thương hiệu con tôm Cà Mau đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường trong và ngoài nước. Cứ mỗi dịp xuân về Tết đến, món tôm khô Cà Mau luôn là phần quà có giá trị dành để biếu tặng khách phương xa. Ngoài làm tôm khô, bà con xứ biển còn làm những món ngon từ con tôm, như tôm rang, tôm chà bông, mắm tôm, nắm ruốc…, đặc biệt không thể thiếu món tôm lụi để đãi đằng bạn bè, khách quý trong 3 ngày Tết.

Mứt dừa quê đón tết
20.01.2022 | 20:23

Mứt dừa quê đón tết

(CMO) Ngày Tết, bên cạnh các loại bánh, kẹo, mứt hiện đại, dễ tìm mua ở chợ, siêu thị, thì những loại bánh, mứt truyền thống vẫn không thể thiếu. Ðặc biệt là món mứt dừa, tuy bình dị nhưng mang đậm hương vị Tết quê.

Món dưa hành ngày xuân
13.01.2022 | 18:54

Món dưa hành ngày xuân

(CMO) Năm nào cũng vậy, cứ độ 25 tháng Chạp, cúng đưa ông bà và dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ xong, má lại ngồi lột vỏ củ hành để làm món dưa hành cho những ngày xuân thêm ấm áp.

Mắm mào gà đạt chuẩn 3 sao
12.01.2022 | 18:56

Mắm mào gà đạt chuẩn 3 sao

(CMO) Sau nhiều năm phát triển, từ một làng nghề truyền thống, đến nay, mắm cá mào gà tại ấp Mai Hoa, xã Nguyễn Huân, huyện Ðầm Dơi vinh dự trở thành sản phẩm OCOP chuẩn 3 sao của tỉnh.

“Bánh mì cây xăng”
05.01.2022 | 07:59

“Bánh mì cây xăng”

(CMO) Với người dân Cà Mau, “Bánh mì cây xăng” là cái tên quen thuộc, món ngon được nhiều người lựa chọn.

Ðặc sản hút khách dịp Tết
29.12.2021 | 18:57

Ðặc sản hút khách dịp Tết

(CMO) Vùng đất Cà Mau được thiên nhiên ưu đãi, ban tặng cho nhiều tôm, cá để chế biến thành các loại đặc sản nổi tiếng. Tết Nguyên đán cũng là dịp những đặc sản này vào mùa cao điểm sản xuất.

Bánh phồng nếp đón Tết
28.12.2021 | 06:02

Bánh phồng nếp đón Tết

(CMO) Ởhuyện Ðầm Dơi, vẫn còn một vài hộ dân duy trì nghề làm bánh phồng nếp truyền thống, quết bằng chày cây và cối đá.

Lạp xưởng quê đón Tết
21.12.2021 | 08:08

Lạp xưởng quê đón Tết

(CMO) Khi những hạt mưa cuối mùa đã dứt nhường cho cái nắng mát dịu của tháng 12, màu xanh non mơn mởn dịu dàng của cỏ cây, điểm thêm màu đỏ au của những giàn lạp xưởng ánh lên trên sân, báo hiệu Tết đang đến gần.

Tin Nổi Bật

Thi đua hoàn thành cao nhất các chỉ tiêu, nhiệm vụ Nghị quyết đề ra

Uỷ ban Thường vụ Quốc hội quyết định giảm thuế bảo vệ môi trường với xăng, dầu về mức sàn

Đảm bảo an ninh, an toàn thi tốt nghiệp THPT năm 2022

Tích cực thực hiện công tác giảm nghèo trong 6 tháng cuối năm

Công cuộc phòng, chống tham nhũng, tiêu cực đã đạt được những kết quả to lớn

Khơi dậy trong kiều bào lòng tự hào, tự tôn dân tộc và hướng về nguồn cội

Phải luôn nâng cao công tác phòng, chống dịch Covid-19

Ca mắc sốt xuất huyết, tay chân miệng tăng cao

  • Thời sự
  • Chính trị - xã hội
  • Kinh tế
  • Văn hoá
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Du lịch - Thể thao
  • liên hệ quảng cáo

© 2005 - 2022 Bản quyền thuộc về Cà Mau Online

  • Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Cà Mau
  • Tổng biên tập: Nguyễn Chiến
  • Phó tổng biên tập: Ngô Minh Toàn, Nguyễn Quốc Danh, Nguyễn Nam Phong
  • Giấy phép xuất bản số 620/GP-BTTTT, ngày 24/12/2020 của Bộ Thông tin và Truyền thông.
  • Báo Cà Mau giữ bản quyền nội dung trên website này.
  • Thông tin tòa soạn

  • Tòa soạn: Số 101, Phan Ngọc Hiển, Phường 5, TP Cà Mau
  • Điện thoại : (0290) 383 1066 - 3833905
  • Email:toasoanbcm.dientu@gmail.com