Báo Cà Mau xuất bản mỗi tuần 6 kỳ: thứ Hai, thứ Ba, thứ Tư, thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy của tuần thứ nhất và tuần thứ ba.
  • Thời sự
    • Trong nước
    • Thế giới
    • Tin
  • Chính trị - xã hội
    • Xây dựng Đảng
    • Cải cách hành chính
    • Năm tháng không quên
  • Kinh tế
    • Thủy sản
    • Nông - lâm
    • Nhà nông làm giàu
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
    • Phòng bệnh
    • Y tế
    • Y đức
    • Alô bác sĩ
    • Phòng, chống dịch covid-19
  • Du lịch - Thể thao
    • Cà Mau - Điểm đến năm 2022
    • Du lịch
    • Trải nghiệm
    • Điểm đến
    • Thể thao
    • Ẩm thực
  • liên hệ quảng cáo
  • Văn hoá
    • Nông thôn mới

Trang chủ Khám phá

Cào don trên Sông Trà

TIN MỚI NHẤT
  • Báo Cà Mau được khen thưởng thành tích xuất sắc trong tham gia Giải Búa liềm vàng

  • Kỳ vọng du lịch nông nghiệp

  • Bóng hồng săn ong vò vẽ

  • Ngành y tế cần sắp xếp, giải quyết căn cơ vấn đề cán bộ

  • Thu gom an toàn quả bom 250 kg sót lại sau chiến tranh

13/05/2022 05:29

(CMO) Don là loài hải sản “độc quyền” của Sông Trà (tỉnh Quảng Ngãi), vì thế nghề cào don cũng chỉ có ở ven Sông Trà.

Don là loài nhuyễn thể, cùng họ với hến nhưng nhỏ hơn, ruột dài và thịt thơm ngon.

So với con hến, don có kích thước nhỏ, màu vỏ cũng sáng hơn; nước hến có hậu chan chát, còn nước don cũng ngọt và thơm hơn; thịt don chắc, đậm vị hơn hến. Don sống ở vùng nước lợ và vùi trong tầng cát đáy sông, người dân phải khá vất vả ngâm mình dưới nước vừa dò vừa dùng nhủi để cào mới bắt được.

Nghề cào don rất vất vả, cào được gắn với dây đeo vào ngang hông, người cào một tay cầm cán tre, tay còn lại tỳ thắt lưng lấy thế đi giật lùi.
Người cào don phải ngâm mình, lội nước trong nhiều giờ mới bắt được.

Những năm gần đây, nhiều người thích món đặc sản này nên cuộc sống của người dân làm nghề cào don cũng khá hơn, thu nhập từ 250.000-300.000 đồng/ngày. Nhờ đó mà nghề truyền thống này không bị mai một và giúp sản vật của xứ Quảng đến với nhiều vùng miền Tổ quốc./.

 

Đoàn Vương Quốc thực hiện

 

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Chiều ven đê biển Tây

Khám phá Cù Lao Dung

(CMO) Có điều kiện thuận lợi về mặt địa lý như có hệ thống 2 cửa biển (Trần Ðề và Ðịnh An), thời gian ...

  • Làng đúc Mỹ Ðồng
  • Nơi hệ sinh thái giao thoa
  • Độc đáo kiến trúc bình phong
  • Khám phá U Minh Hạ
Tin Nổi Bật

Báo Cà Mau được khen thưởng thành tích xuất sắc trong tham gia Giải Búa liềm vàng

Ngành y tế cần sắp xếp, giải quyết căn cơ vấn đề cán bộ

Ngọn cờ của Ðảng ở cực Nam Tổ quốc

Cà Mau đã ký kết 12 Bản ghi nhớ, thoả thuận hợp tác ngoài nước

Phải đổi mới, sáng tạo trong chỉ đạo, thực thi nhiệm vụ

Nói đi đôi với làm phải hiệu quả

Tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho nhà đầu tư, doanh nghiệp

Thủ tướng yêu cầu cán bộ công chức, viên chức tuyệt đối không đi lễ hội trong giờ hành chính, không tổ chức du xuân,…

  • Thời sự
  • Chính trị - xã hội
  • Kinh tế
  • Giáo dục
  • Sức khỏe
  • Du lịch - Thể thao
  • liên hệ quảng cáo
  • Văn hoá

© 2005 - 2023 Bản quyền thuộc về Cà Mau Online

  • Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Cà Mau
  • Phó tổng biên tập phụ trách: Ngô Minh Toàn
  • Phó tổng biên tập: Nguyễn Quốc Danh, Nguyễn Nam Phong
  • Giấy phép xuất bản số 620/GP-BTTTT, ngày 24/12/2020 của Bộ Thông tin và Truyền thông.
  • Báo Cà Mau giữ bản quyền nội dung trên website này.
  • Thông tin tòa soạn

  • Tòa soạn: Số 101, Phan Ngọc Hiển, Phường 5, TP Cà Mau
  • Điện thoại : (0290) 383 1066 - 3833905
  • Email:toasoanbcm.dientu@gmail.com